老婆说我不正常，做个菜还要拍照！

悠闲自在 · 发表于 2019-4-7 00:44:11

做个菜还要拍下来，以前没有这个习惯，老婆问我怎么回事，我说不告诉你！

今天中午吃的菜：

110616123861f079958f27a104.jpg

红烧鱼块是我的拿手菜，最大的特点是肉嫩，做起来很有讲究的！

1106161238318727f63c8a21cb.jpg

小小市民 · 发表于 2019-4-7 00:45:02

不错不错:)

悠悠雨 · 发表于 2019-4-7 00:45:42

为什么炒菜都要放蒜泥？我不爱吃

红烧鱼块我欢喜的

sunshinestt · 发表于 2019-4-7 00:46:17

好肥的鱼··是鳗鱼么？

竹林听风 · 发表于 2019-4-7 00:47:08

都是网络惹的祸！

悠闲自在 · 发表于 2019-4-7 00:47:51

是鲢鱼尾巴！

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:48:46

这鱼是鲢鱼吗？
蛮肥的

海蓝 · 发表于 2019-4-7 00:49:43

蒜泥解毒。。。好东西

小咔 · 发表于 2019-4-7 00:50:25

中午在美味佳吃的咸鱼烧肉，真油

悠闲自在 · 发表于 2019-4-7 00:51:17

这个鱼如果肉烧老了就不好吃了，而且很多人会把肉烧散掉。
鱼切快，稍大点，不要太小，放点盐、红酱油腌制1～2个小时，这样做的时候肉嫩且不会散掉
烧的时间不能太短，太短反而老，先大火烧个3～5分钟，再中偏小火烧20～30分钟左右，开始放水时正好淹没鱼块，等差不多汁浓了就好了！

		记住	找回密码
密码			立即注册

社区广播台