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一只竹制的行篮，里面是什么？打开就知道了。
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行篮里是一盘糕，叫盘龙糕。是盛泽镇的名点小吃。
盘龙糕亦名蟠龙糕，传统式样为圆形三圈，状如蟠龙，故名。盘笼糕始于清朝时期，最早源于金顺记的盘龙糕，已有三百多年历史。
盘龙糕的基本原料为米粉，由优质粳米粉和糯米粉按一定比例羼成（各糕团店略有差异）。传统盘龙糕，直径八寸，厚约1寸，须在竹片制成的圆形蒸架上蒸制，蒸架上铺垫粽箬，粽箬须事先挑选，以清白无霉斑为好，洗净后压挺，再铺设在蒸架内备用。
传统盘龙糕内外三圈，分别在蒸架内用细竹片圆箍隔开，成为三个同心圆，然后撒米粉撸平。传统制作三圈有别，以内圈最为考究，重糖（浆）、重油（猪油粒）、重馅（豆沙馅），外加胡桃肉、桂圆肉、瓜子肉和红瓜、绿瓜，五彩缤纷，琳琅满目。外圈只撒薄薄一层糖浆，味较淡且无任何添加物。中圈则介于内外两圈之间，口味适中。
盘龙糕味道甜美、脍炙人口，为中华饮食文化和盛泽地方传统文化之结合，是盛泽诸多精美糕点中的上品，是盛泽独创的名点。它的出现，源于盛泽丝绸贸易的繁荣，成为绸庄富商、普通机户普遍喜爱的食品，并成为绸商馈赠客人的主要礼品。在江浙沪一带久享盛名。多年未见，今日有幸尝新，甚喜！
惜乎！同年少时吃的差得十万八千里！
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这是六年前我看到的蟠龙糕的样品，比较一下就知道今天的蟠龙糕的质量太低劣了！
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发表于 2019-4-7 00:49:49
