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77牌的樱花沙拉面包-详细讲解面包的全部制作过程。

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发表于 2019-4-7 00:53:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
配方:高粉(面包粉)250克,鸡蛋30克(大概一个),牛奶140克,糖35克,盐2克,黄油20克,酵母3克,奶粉3克。(面包机揉面、发酵)
面包机揉面的时候制作配料:玉米粒、豌豆粒、洋葱丝、火腿丝、胡萝卜丝。

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面包机发酵完面团后取出,揉匀,平均分割成几个小面团。

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取一份小面团揉匀擀成椭圆形,放上切细的芝士片(我切的还是有点大,其实可以更细点)。

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接着把面团两边收口捏紧(一定要捏紧,不然烤的时候芝士会漏出来),搓成长条形。

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卷起放入纸膜中。

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全部照做完后,放一边等个半小时继续发酵会儿。

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等面团第二次发酵完成后,放上最早准备好的配料。(我放的很多,最喜欢馅料多多了


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接着拿出超市买的多美鲜的切达奶酪。

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把奶酪切成丝。

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把切好的奶酪丝均匀放在配料上。

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在表面再撒上一点切成小块的马苏里拉芝士。

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烤箱预热200度。
全部制作完成后入烤箱烘烤,中层170度25分钟。

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烤好出炉,黄涔涔的。

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满屋都是奶酪的香味儿。

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为了让大家看清楚面包里面,取一个放在小盘子里,准备解剖了


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看见没,把面包分解后,里面也是满满的香浓芝士哦


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再拍近一点,哟,拍糊了好多张,都是热气腾的,这张最清楚一点!

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发表于 2019-4-7 00:54:39 | 显示全部楼层




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发表于 2019-4-7 00:55:39 | 显示全部楼层
今天终于坐上了沙发

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发表于 2019-4-7 00:56:33 | 显示全部楼层


好多芝士啊,会不会很胖
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发表于 2019-4-7 00:57:28 | 显示全部楼层


这个别说吃了,今天第一次见到过。
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发表于 2019-4-7 00:58:03 | 显示全部楼层
任何语言都苍白的,唯有

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发表于 2019-4-7 00:58:39 | 显示全部楼层
操作步骤详细,面包色泽亮丽,加入蔬菜营养全面。
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发表于 2019-4-7 00:59:12 | 显示全部楼层




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 楼主| 发表于 2019-4-7 01:00:11 | 显示全部楼层


是板凳啦!
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 楼主| 发表于 2019-4-7 01:00:50 | 显示全部楼层

谢谢你的加分





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