买了腊肉、饺子皮，泡了香菇，蒸了糯米饭，切了胡萝卜、豌豆、玉米粒，就为了一口腊肉烧卖，嘿嘿
！
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锅内起油，除糯米饭外倒入锅中炒匀。
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加入糯米饭继续炒匀。
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烧卖好吃的一个关键：泡过香菇的那个水不要倒掉，过滤一些干净的香菇水后倒入锅内烧至收汁，这样会让馅料更好吃
！
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炒好的馅料装盘备用。
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饺子皮擀薄，边缘成荷叶状。
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填入馅料，把边缘捏起来。
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捏好后把上面的边缘稍微弄开点，这样更好看。
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这样一个烧卖就做好了。
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上锅蒸15分钟即可，香喷喷的香菇腊肉糯米烧卖马上吃到嘴
。
（我这个烧卖捏的不是很紧，所以蒸完后有点松了，大家做的时候可以把中间再捏紧一点，这样蒸出来的烧卖更美观！）
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发表于 2019-4-7 01:07:46
