【乐活家“私房菜”黄金搭档（香甜玉米腰果汇）】

乐活小仙

本帖最后由 乐活小仙 于 2013-5-28 16:22 编辑

[color=]作者:乐活小仙
菜名：《黄金搭档》（香甜玉米腰果汇）
                                                 注：本菜品由小仙自创，好吃为前提，乐活分享为目的。
为什么把菜取名为《黄金搭档》呢？奥秘请看下面解说吧。
首先，让我们一起来了解一下小仙选的食材吧
A:玉米香甜软糯，素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营
    养、高生物学功能食品的巨大潜力。
B:腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。可以
    润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
[color=] 如此金灿灿的玉米与营养价值极高的腰果搭配，取名为《黄金搭档》应该不为过吧哈。
[color=]好了，诱人的话不多说了，一起看看小仙做的美食吧，希望大家能分享到其中的美味与乐活。
先上一张美食端上桌的照片吧：


《黄金搭档》香甜玉米腰果汇     创作开始~\(≧▽≦)/~啦啦啦
[color=]A: 准备好食材：玉米粒和腰果

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B:开始热油锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦，小仙使用的是不粘锅哦（小仙喜欢用花生油烧菜，特别的香）

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C:油锅微热就要立刻放腰果炒哦（炒腰果的时候，一定要小火，一定要不停翻炒，不然很容易焦掉）
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D:待到腰果微微变金黄色时，立刻关火，用油的余温继续翻炒，这样既不会焦，色泽也好看，而且腰果会  更香脆哦。
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E:将腰果盛出，装盘放凉，备用。锅里的油直接放入玉米粒，点火翻炒（小仙不喜欢油温太高的烧菜，这样容易流失食物的营养和避免产生有害致癌物质。）
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[color=]F:玉米炒熟后放入小半勺糖，翻炒一下（加糖的原因是，既让玉米口感更香甜，糖本身又有提鲜的作用，间接代替了味精鸡精，小仙烧菜不放味精/鸡精，尽量拒绝化学物品）

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G:盐要快好的时候再放，这样保持营养不流失哦
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H:最后把之前炒好的腰果放入锅中与玉米会合，翻炒几下，就大功告成啦。
哈哈，小仙的自创美食都特别简单，使用的调料也非常的少，好吃的就该简单、好做、有营养，对嘛？哈哈
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乐活小仙

I: 做菜的时候心情会特别的好，所以再加点彩吧。（用食品模印出两个爱心搭配一下，好看美味又健康）
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乐活小仙

本帖最后由 乐活小仙 于 2013-5-28 16:31 编辑
J:《黄金搭档》香甜玉米腰果汇，大功告成，一起来和小仙分享乐活美食吧。