绿豆汤谁做过···求教··············

sxcy990 · 发表于 2019-4-7 01:20:20

绿豆怎么蒸？还是煮？糯米怎么弄？等等······请教····希望做过的来说说·············

fjun67 · 发表于 2019-4-7 01:21:01

这个还那么复杂？貌似我家就是直接煮的。呵呵。放凉了就喝。原生态。

艾丽 · 发表于 2019-4-7 01:21:56

这个嘛，绿豆、糯米最好是蒸，蒸出来的绿豆不会是碎的，放上冰糖水后会很好看

wjblml123 · 发表于 2019-4-7 01:22:27

都是直接煮的

彼岸无花 · 发表于 2019-4-7 01:23:19

糯米是蒸的，绿豆我喜欢吃煮的，蒸的绿豆比较硬

潘潘1019 · 发表于 2019-4-7 01:24:11

1、将绿豆在冰箱里冰大概2个小时以上
2、将干莲子去芯，在清水中浸泡最少1个小时，百合可以是干的，也可以浸泡，但是不要超过1刻钟
3、绿豆下锅，加清水约是绿豆的3-4倍，大火煮开
4、大火煮开5-10分钟之后，加入浸泡好的莲子和百合
5、继续大火煮5分钟后加入冰糖和白糖适量（如果有条件的话，加入一些鲜梨汁会更好），然后转小火煮10-15分钟
6、关火，闷大概20分钟

fangfang0925 · 发表于 2019-4-7 01:24:56

不是說要放薄荷的嗎

yuan1094237 · 发表于 2019-4-7 01:25:42

放水放洗干净的绿豆直接上锅煮一个小时，烂了就关火加冰糖，还可以加鲜百合，很简单的

艳阳小满 · 发表于 2019-4-7 01:26:36

绿豆洗干净隔夜泡在水里，注意水要漫过绿豆不漫过绿豆它要发芽的，糯米当天浸泡半天好了，然后隔水蒸熟，矿泉水里放好几点薄荷精、柠檬黄放冰箱冰冰凉，把绿豆糯米饭盛在碗里放上红绿丝、绵白糖倒进矿泉水一碗可口的绿豆汤等你来品尝了。

潘潘1019 · 发表于 2019-4-7 01:27:14

我一般做绿豆百合莲子汤

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