青蒜的实用功效 病菌炎症的强大杀手 腊八蒜夏食预防腹泻

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腊八蒜夏食预防腹泻
腊八蒜大家都知道是腊月初八泡的才是正宗腊八蒜，其实一年四季都可以泡腊八蒜吃，尤其是夏天。腊八蒜更是少不了的佐料调味品。

腊八蒜夏食预防腹泻
腊八蒜酸甜适中，辛辣味几乎没有，开胃促食欲，搭配肉类食用，还有解腻作用。天热易滋生细菌，导致腹泻，腊八蒜虽然没有大蒜的杀菌作用强，但也能帮助预防腹泻等胃肠疾病。
青蒜的实用功效青蒜病菌炎症的强大杀手
●别名：蒜、胡蒜、蒜仔。
●产地：原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代传人我国，中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
●性味归经：性温，味辛。归脾、胃经。

青蒜病菌炎症的强大杀手
蔬菜介绍：
青蒜是什么青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺索、核黄素等营养成分，常被作为蔬菜烹制，川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。