有没有人会做咸肉蚕豆饭？

蓝色星际

我昨天烧来吃吃 个 。如果放点咸肉更加好吃点， 烧豆饭最好在灶头上烧比较好吃 ，

蓝色星际

那太简单了！
糯米（你家平时的量，如果爱吃可以加一点），淘洗干净，放入饭锅，加水（比粳米少一些）。
蚕豆夹，剥去外壳后别洗（洗了，豆皮为变老。半斤糯米镶入一斤豆子）。
咸肉切片，用料酒捏一捏，放个二分钟
把咸肉蚕豆一起放入饭锅中，加点盐，爱淡的少放些，相信咸的多放些，煮。
吃前，加熟猪油、味精，适量，上下翻匀，即可吃了。

系统外行管理

学习了。

张果老

不知为啥我对豆饭我提不起兴致的 家人要吃乘我不在烧的 我喜欢冬天的咸肉菜饭 那个我会

阿二龙

豆饭倒是吃过 ,咸肉豆饭没吃过,值得试试

丁二丫

昨天我做了婉豆、咸肉饭，超好吃的，我烧了一锅，吃好多少人，我们昨天在格林公园玩。饭我是这种做的，大米和糯米的比例是一半一半，先淘好放30分钟；咸肉切能1厘米左右的方块、先放水里抄一下放点料酒（主要是去腥和咸味），然后锅里放油——烧热——下婉豆爆炒——放入咸肉——一起翻炒一下，放入适量水煮大约10分钟，视饭的量加入盐，咸淡适中。然后和米一起放入电饭锅中加入适量水，就OK了。等电饭锅煮跳掉了，保温10分钟就可以开吃了

蓝色星际

其实我喜欢豌豆糯米饭。

正者无敌

我也喜欢豌豆糯米饭。

艾丽

用糯米、荤油，口感香糯。

张果老

新鲜的猪肉，切成小块，用盐腌一下也是很好，主要作用增加香味和鲜味。