弃物利用（绿笋叶）

wjwj · 发表于 2019-4-7 01:39:47

挑选嫩一点的

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东方天涯 · 发表于 2019-4-7 01:40:31

注意：其营养价值更好！

wjwj · 发表于 2019-4-7 01:41:30

本帖最后由 wjwj 于 2013-4-23 19:35 编辑
用开水泡一下

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[color=]炒时加点黄豆酱酱水

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[color=]口感和生菜差不多，有点苦味

漫漫雨季 · 发表于 2019-4-7 01:42:22

那个叶子是由点苦的，我吃不下去呀

wjwj · 发表于 2019-4-7 01:43:20

据说营养价值蛮高的

诗意 · 发表于 2019-4-7 01:43:55

我每次都炒来吃,加点蒜泥去炒,味道还不错!

凡尘清唱 · 发表于 2019-4-7 01:44:26

叶用莴苣称春菜、生菜
茎用莴苣称莴笋、香笋
其实生菜与莴笋是一家
莴苣叶能增强胃液，刺激消化，增进食欲等
但不能过多食用
多食易中毒糊目
这也是我们习惯剥去叶子不食的原因
楼主的做法偶尔为之蛮不错的

MU终结者 · 发表于 2019-4-7 01:45:25

wyjn666 · 发表于 2019-4-7 01:46:15

拿盐杀一杀，然后再过水焯熟，中间记得加盐和一点点油再做就没味道了

wyjn666 · 发表于 2019-4-7 01:47:09

拿盐腌制下，出来的水倒了，然后再过水焯熟，中间记得加盐和一点点油再做就没味道了

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