本帖最后由 jerry_zh 于 2013-3-23 19:59 编辑
世态炎凉....人心不古....
到了下午4点半,居然木有一个电话请吃夜饭
木有蹭吃,只有自己动手,简单解决
廿块一斤的小河虾,30大洋
手剥虾仁
少许盐,料酒,半个蛋清,淀粉少许,腌片刻待用
厨艺上讲究锅气
,说的就是要趁热
两个锅同时开火
一个炒虾仁,一个烧水下面.....
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30块的虾仁,足足一盘子了
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猪油蒜叶汤面...
PS:三人份,本人不是饭桶
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鲜到翻特...
黄酒一杯,经济实惠....
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