微博上看到的蒸煮米饭小窍门，与大家分享一下。

qinxiaoli520

本帖最后由 qinxiaoli520 于 2013-3-27 16:37 编辑
【蒸煮米饭的小窍门】:1.做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
                                    2.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
                                    3.米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
                                   4.剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
                                   至于可不可取我就不知道了，因为我也没试过，呵呵。

春天花会开

第一条我知道的，外面有些饭店的米饭看上去油亮亮的，就是放了稍许油的

吴瘪瘪

还是少放盐吧，不要为了满足口感而得了高血压。低盐饮食。