|
童年,家里比较穷,零食是小时的奢侈品,相信很多人和我一样,珍藏着这么一份记忆,那是永远无法忘却的味道。
彼时的年关,走亲访友都会带上一个方形"草纸包",这个包裹就是酥糖包了,当数名列前茅的甜品美食了。酥糖品种很多,有玫瑰酥糖有荤油酥糖有椒盐酥糖等,由精粉、芝麻粉、饴糖等组成。打开方形包装纸,玫瑰香、芝麻香扑鼻而来,垂涎欲滴,拎起成为主筋骨的细长形饴糖条咀嚼,旁若无人般的细细品味,剩下的就是些屑子粉末了,舌头舔?手指沾?这些小动作不足为奇,学着大人的样,把方形纸对角重叠,一按,松而不散的芝麻粉便丝丝滑滑的入口即化,一点也不剩余,实在高明。
随着人民的生活水平的不断提高,馈赠亲友的酥糖包无论如何是拿不出手了。其实,酥糖也有着悠久的历史,源于唐代,享有"茶罢一块糖,咽而即淸爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香"的美誉。一如现在,香、甜、细、酥的酥糖在我舌尖缠绕,解解心头的甜品情结。
|
|