求高手指点

一个过客 · 发表于 2019-4-7 01:58:17

看到的大多是用烤箱的，有没有用电饭煲做蛋糕的啊，求高手指点指点，教教我，万分感谢！

vivian-ly · 发表于 2019-4-7 01:58:57

我做过，方法都一样，网上有步骤，手工打蛋清留下了心理阴影。。

我爱普洱茶77 · 发表于 2019-4-7 01:59:47

还真没做过，有空我也试试看，不知道做出来啥样？

yxf61617009 · 发表于 2019-4-7 02:00:20

本帖最后由 yxf61617009 于 2013-2-28 12:01 编辑
鸡蛋3个，蛋白蛋黄分离，注意器皿中不能有一点水分，蛋白用打蛋器，中间加三次每次一勺白砂糖，蛋黄加入面粉（面粉过筛），我用约3勺面粉，放入6勺牛奶，面糊不要过稀，将打发的蛋白分三次倒入面糊中，注意搅拌式要上下翻动，电饭煲预热，加点油，倒入材料，电饭煲弹起摁下三次，用牙签插入蛋糕中，牙签拔起没有粘连面粉，就可出锅了。

yxf61617009 · 发表于 2019-4-7 02:01:01

怎么没显示啊

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