周末下雨，也懒的跑出去，就在家里和女儿一起制作圣诞姜饼屋
。梦幻的圣诞小屋诞生
！
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100克黄油隔热水融化。
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过筛入100克糖粉和50克红糖粉，搅拌均匀。
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加入一个鸡蛋，70克蜂蜜，筛入500克低筋粉，搅拌均匀后再加入1小勺肉桂粉和2勺姜粉。
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揉均匀，面团不要过度揉搓，只要能揉成团就行了。
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把面团擀薄，用刀刻出模型，放烤盘内插上洞洞，免得烤的时候鼓起来。
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把模型全部刻出来备用。
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烤箱中层170度12分钟即可，取出冷却备用。
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房子都烤好后又刻了两颗树。
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超市买的德芙白巧克力和牛奶巧克力，装入裱花袋中隔热水融化备用。本来姜饼屋制作的时候大部分都是用蛋白加糖粉打发后黏贴使用的，但是个人感觉蛋白总归是生的，小孩吃了不太好，所以就用了德芙巧克力来黏贴。
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这是已经用白巧克力黏起来的房子雏形，不要心急，要一块块慢慢的粘，等凝固后再粘另一块，这样制作的房子才结实不会倒。
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又制作了两个姜饼人，本来是3个的，被女儿忍不住吃掉了一个
。
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这是女儿的小手，和我一起在装饰圣诞小屋呢
！
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等都装饰完成后用筛网筛糖粉在屋顶上，这样形象更逼真了！
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在门口看家的小人，哈哈
！
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这是2颗圣诞树，用白巧克力和糖豆装饰。
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屋顶全貌。
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圣诞小屋全景。
到了晚上，女儿实在是忍了好久，最后被她毫不留情的拆了吃了
。
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唉，辛辛苦苦制作了一个下午的姜饼屋就这么被女儿拆的四分五裂了，我那叫一个舍不得呀，连一晚上都没过
！
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发表于 2019-4-7 02:07:48
