说到核桃，它可是个好东西，其实家里有小朋友的都建议每天吃几颗，主要是补脑啊！。。。。。。。偶家女儿空口吃，她不喜欢，那就做核桃酥吃吧！。。。。。。。正好昨天在
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那里看到一款植物油版的核桃酥不错，所以昨晚上就开动了，一共烤了三盘，酥酥的，还有香香的芝麻。。。。。。。。好吃哦！！
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材料：低粉400克、植物油210克、鸡蛋一个（约40克）、白砂糖140克、泡打粉一小匙、核桃仁80克、黑白芝麻各少许
做法：
1、核桃仁放入烤箱，170度中上层烤几分钟，烤熟即可；
2、烤好的核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲碎备用；
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3、植物油、鸡蛋和糖放入容器中，用打蛋器搅打均匀；
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4、筛入低粉、加入泡打粉；
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5、用刮刀轻轻拌一下，再加入核桃碎；
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6、用刮刀慢慢拌成面团；
7、将面团分割成25克左右的小面团，揉成圆形并放置在铺有油纸纸的烤盘上；
8、用手轻轻按扁，表面放少许芝麻，然后用手轻轻压一下，再在上面加了一小颗核桃；
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9、放入预热180度的烤箱，中层，烤十五分钟左右（具体温度和时间可以按自家的烤箱适当调整）；
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下面几盘偶放了黑芝麻，好像看上去更像核桃酥一点吧！
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发表于 2019-4-7 02:13:04
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