百变飞饼

喵小咪

最近做飞饼做的比较多，说白了，就是一个懒字，不想自已起油酥了。整理了下一起发上来：
最早的作品：甜蜜苹果派
材料：思念印度飞饼2张，大苹果一个，黄油、白砂糖
做法：1苹果切小丁，锅中放一小块黄油烧热融化，加苹果丁和两勺白砂糖炒8分钟左右，炒至苹果丁变软汤汁收掉。
          2飞饼常温化软，一张取出放在中号的派盘中（为防粘可先用黄油涂一下派盘内表面），边缘用手捏好贴在侧壁上。
          3把炒好的苹果馅放派盘中，摊匀。
          4另外一张飞饼切成条，网状码在派上面。
          5烤箱预热5分钟后放入派盘，上下火200度，烤10分钟至上表面微黄即可。
家里的披萨盘买的时候看着还不大，正式用的时候觉得又大了点，什么时候要再去寻觅类似必胜客小份的那种小小的披萨盘才好，网上找来的方子，做的很失败，苹果丁炒的时候我很性急，还没成糊状就开始往披萨盘里放了，以致于我家女儿一边吃的时候苹果丁一边往下掉

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:11 编辑
这个是飞饼变身最常见的版本：蛋挞，以前介绍过做法啦

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:15 编辑
单个苹果派，这个也是介绍过的

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:19 编辑
杏仁巧克力酥条
原料：
甜味飞饼2张、巧克力、杏仁碎、蛋液适量
步骤：
1、飞饼2张解冻；
2、稍稍擀一下；
3、刷上蛋液；
4、用粉碎机将巧克力打碎，洒在飞饼上；
5、将杏仁碎洒在飞饼上；
6、另一张飞饼上也刷蛋液，盖在第一张飞饼上；
7、用刀切成条；
8、把飞饼条扭起来，刷上蛋液；
9、150℃，30分钟，完成。

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:21 编辑
这个也是比较常见的品种：红豆酥

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:22 编辑
再次变身的香蕉酥

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:24 编辑
美丽的菊花酥

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:33 编辑
下面的是用葱油味飞饼做的，从77那里学习来的飞饼灌蛋

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喵小咪

本帖最后由 喵小咪 于 2012-11-24 16:32 编辑
最直白的烧饼

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