上周某天晚上偶奋战了一夜终于将开开的生日蛋糕顺利完成，很开心哦！
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这个蛋糕盒是网上买的，还蛮实用的，装一个8寸的蛋糕正好，本来要做双层的，但是时间有限，所以就做了一层的，不过做的还算满意，希望开开喜欢哈！
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下面就来说说具体做法吧！
1. 先做蛋糕胚，偶用的是无水棉花蛋糕；
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2. 打发淡奶油，偶用了500ML左右，刚好裱一个8寸蛋糕！（这次的淡奶油特意用毛巾包好放冰箱，方法不错）；
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3. 打好淡奶油就开始裱花咯！先将冷却的蛋糕胚对切成两片，取下面一片放于转台上，再用抹刀取一些淡奶油均匀涂在蛋糕胚上，再加上水果（偶用了橙子和猕猴桃，其中橙子特意将皮去除了）！
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4. 再在水果上继续均匀的抹一层淡奶油
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5. 下面的做法木有来得及拍照，直接上成品图啦！因为是那天晚上开夜工做的，一直做到11点半才完成，呵呵！
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不过偶可以大概说下怎么做的，具体如下：
1. 将另一块蛋糕胚放在转台上，将蛋糕上面及四周分别裱上淡奶油，并抹平；
2. 接着就是处理巧克力了，偶用的是德芙的，把它融化在一个大点的盘中，再用勺子刮出巧克力屑即可；
3. 将巧克力屑拍在蛋糕四周，这个步骤有点不太好处理，因为工具有限，哈哈。。。。。。；
4. 用裱花嘴挤出花型，再用小番茄和MM巧克力豆装饰，OK，大工告成；
偶们一伙人把这个蛋糕给解决了，说实话真的很好吃，蛋糕好吃，奶油也好吃，甜度正正好，偶姐打100分，开开（小寿星）打200分，偶听了开心的不得了啊！
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看看那些MM巧克力都“哭”得不成样子啦！
话说切蛋糕的时候，偶们都不舍得下手，轮了几个人最后还是小寿星切的！
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发表于 2019-4-7 02:30:52
