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昨天家里的小妈妈来例假了，肚子不舒服，想想正好有个红糖核桃酥没做过，家里的原味核桃仁买了也没人吃，不过核桃有点放多了我跟小妈妈妈一起做的，味道蛮不错的，烤的时候也有红糖的香味散出来做好了被小宝看到了，也要拿一块啃，不给她还闹，最后还是给她吃了一块，标准的小馋猫
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做法很简单的，就是拌好了烤就OK啦~
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材料：（30L的烤箱烤盘两盘多一点）
普通面粉240克，燕麦片80克，盐2克
黄油150克，红糖100克，蜂蜜30ML，鸡蛋1个，
蔓越莓干，熟核桃碎60克，熟花生碎50克（都是熟的）
我家花生米吃完了，没放，用核桃仁和蔓越莓干代替了 ，还有燕麦片不要多放，不然不好成团。。
做法：
1、黄油融化成液体，倒入红糖，搅拌匀，再加入鸡蛋液和蜂蜜，搅拌均匀
2、面粉和燕麦片、盐混合，将糖油液倒入，拌匀成面糊
3、将蔓越莓干、核桃碎、花生碎倒入，搅拌匀
4、将面糊摊成小饼放在烤盘上（这一步用手比较方便），180度烤约12－15分钟（根据饼的大小厚度做调整）
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怎么样，太简单了吧~~~~~~一句话概括一下就是：把黄油融化，所有材料拌匀就OK~~
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发表于 2019-4-7 02:31:06
楼主
