昨晚做的奶油小面包

moumou758 · 发表于 2019-4-7 02:31:48

高粉300g克，酵母3克，黄油30克，糖40克，淡奶油120克，鸡蛋30克，水80除了黄油其他都一起放，柔道扩展阶段放黄油揉到完全阶段，发酵两倍大，分12个整形，再发两倍大进烤箱，180度18分钟。

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春天花会开 · 发表于 2019-4-7 02:32:45

好诱人啊

419711819 · 发表于 2019-4-7 02:33:32

，做的真好！！！面包我还没做过呢，揉面要好长时间，有点怕怕的，看来也要去试试了。

逃跑的猫 · 发表于 2019-4-7 02:34:21

billie · 发表于 2019-4-7 02:35:03

里面的馅是奶油吗？

杀戮而归 · 发表于 2019-4-7 02:35:40

西西 · 发表于 2019-4-7 02:36:23

月亮红 · 发表于 2019-4-7 02:36:57

香！

持之以恒88 · 发表于 2019-4-7 02:37:32

不错啊，你买的是那种烤箱啊，我也想买个烤箱

moumou758 · 发表于 2019-4-7 02:38:03

奶油是拌高筋面粉用的，代替水的，放了比较松软

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