最近去附近的水果批发市场看到有山楂卖，所以偶就买了1斤打算回家做点什么来着，看看山楂的个头都很大哦！
自己一人在家想了半天，然后又去网上找了一些方子，最后还是决定做山楂果脯吧！那做法呢相对山楂酱，山楂果丹皮都简单些！。。。。。。。呵呵。。。。。。
好了，赶紧上图吧！
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接着上做法咯！。。。。。。
先准备材料，有山楂500克，白糖60克（偶觉得还可以再增加点糖的用量，就这个量有点点偏酸！）
做法：
1. 山楂放入清水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出；
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2. 取一颗洗干净的山楂放砧板上， 用刀把两端都切去；
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3. 用笔杆或者筷子用一端穿过去（偶用的是小号裱花嘴和筷子），就这样山楂核就被去掉了；
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4. 依次把所有的山楂都去掉核；
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5. 山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）；
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6. 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮；
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7. 煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用；
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8. 煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了；
9. 把煮好的山楂捞出来；
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10. 上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的，再把白糖和山楂搅拌均匀；
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11. 放入微波炉中高火转10分钟，就可以了（偶转了15分钟）；
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成品OK啦！。。。。。。。。。看看很诱人吧！
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凉透后偶用干净的玻璃瓶密封保存。。。。。。。并再上面淋了一些蜂蜜，酸酸甜甜的，真的很开胃哦！
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好了，有兴趣的TX就赶紧一起来试试吧！。。。。。。。。
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发表于 2019-4-7 02:33:03
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