星期天早餐：酒酿鸡蛋圆子羹、紫薯米糕、玉米、苹果，
玉米是亲戚家自已种的，颜色和个头都比较讨喜，据说是新品种。紫薯前面发过帖子了，说下酒酿鸡蛋圆子羹
1. 小圆子的做法啊太简单了：木薯淀粉加点水活一块面，揪下一点团成圆子就是啦。我为了颜色好看，加了南瓜做了南瓜圆子，而且木薯淀粉煮了以后颜色会很漂亮，呈透明的状态，要想有嚼劲，可以先下了以后放冰水里面泡一会，家里没有木薯淀粉，可以直接用普通的糯米粉加温水和面，一样好吃哦。
2、将酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。家里如果有枸杞
可以放点进去，颜色会很漂亮，看着就有食欲。
3、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。
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发表于 2019-4-7 02:33:58
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