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说了这么多，赶紧看看偶的第二个裱花蛋糕吧！
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这两颗爱心巧克力是偶做的，有点丑丑的，融化的巧克力挤出来后很快就塌掉了！还得再研究研究。。。。。
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这是切开的蛋糕，中间夹层是猕猴桃和火龙果！蛋糕胚用了无水棉花蛋糕的方子（偶姐很喜欢吃的）。。。。。
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这次做裱花蛋糕偶拍了简易的过程图，慢慢往下看吧！呵呵。。。。。。。
1. 先做蛋糕胚，偶用了
[color=]无水棉花蛋糕
的方子；
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2. 从冰箱拿出淡奶油（网购安佳的）并加入白砂糖（100克淡奶油加10克白砂糖）打发至9分发；
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安佳的淡奶油很好打发，几分钟就打发OK啦！开始裱花咯！
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3. 将蛋糕胚一分为二；
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4. 先取一块蛋糕胚放在转台上，然后涂抹一层奶油及水果，再涂抹一层奶油；
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5. 放上另一块蛋糕胚，再在蛋糕表面均匀涂抹奶油；
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6. 放置新鲜水果（橘子，火龙果，猕猴桃，提子）并裱花；
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最后放上两颗爱心巧克力，完工。。。。。。。。
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偶用网上淘的蛋糕盒包装好，送人不错的哟！
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发表于 2019-4-7 02:36:40
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