俗话说 “坐着不如躺着，好吃不如饺子”，老伴在我们家是做这美味的唯一人选，这一专利无人能敌，我等只好当当下手而已，某日老伴又做饺子了，我特地将整个过程拍了下来，先用温水将面和好，
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然后准备馅，
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榨菜一块切碎、
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菌菇切碎、
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烫过的野菜切碎、
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肉糜葱姜加黄酒、盐、糖、味精再加些食用油拌匀，
将面团切成饺子坯，
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将坯压扁擀皮子，
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边上薄些中间厚点，这可是绝话，只见坯子在老伴的擀面棍下自动转动，
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皮子好了，
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饺子也包好了，
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煮好了，呵呵开吃，味道好极了这就是老伴的手艺。
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发表于 2019-4-7 02:37:40
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