老一辈的人说，南瓜苗是三年自然灾害时为了不饿死才吃了，现在怎么上了餐桌？殊不知，现代人吃的是精致，讲究的是营养。南瓜苗是肠道清道夫，有清热解暑，清肺利湿的功效。而且口感很好，吃起来很爽口。色彩也好看，生青碧绿，很诱人。
原料：南瓜苗一把
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调料：食用油，姜，蒜，盐
做法：
1、将南瓜苗带刺的粗皮表衣撕干净，掐成手指长的段，保留南瓜叶
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2、用清水搓洗南瓜叶上的小绒毛
3、姜、蒜切成末，锅中倒入食用油
4、油热后先炒姜蒜，爆香后加入南瓜苗，翻炒
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5、加入适量的水，炒熟，加入盐调味，装盆即可
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发表于 2019-4-7 02:57:09
