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楼主: wjwlh

毛豆鸡翅

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发表于 2019-4-7 03:16:24 | 显示全部楼层
怎么不像鸡翅啊

还不错,就是颜色有点重
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发表于 2019-4-7 03:17:04 | 显示全部楼层


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发表于 2019-4-7 03:17:46 | 显示全部楼层
那是鸡腿吧
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发表于 2019-4-7 03:18:24 | 显示全部楼层
是鸡翅根.请问怎样才能入味?我烧出来的总是里面味道很淡啊
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:19:05 | 显示全部楼层

洗净后用刀在翅根正反划开[每面二刀],然后放盐腌制40分钟,清水冲洗,然后沥干水,放少量油下锅翻炒,放老抽.酒.生姜.葱结.八角茴香.冰糖中火烧,约半小时后收干汤汁,装盆即可。
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论坛元老

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发表于 2019-4-7 03:20:03 | 显示全部楼层


你烧菜的水平是越来越好了,完全可以开饭店了。
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发表于 2019-4-7 03:20:38 | 显示全部楼层
这是鸡翅吗?我怎么看到是小鸡腿啊
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:21:33 | 显示全部楼层

等你退休后我们一起开中.西菜馆好吗?

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论坛元老

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发表于 2019-4-7 03:22:10 | 显示全部楼层

我想现在就不上班开个店,等到国家新政策出来,我还要30年退休啊



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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:23:04 | 显示全部楼层

现在就不上班那好,我们合伙开店吧!
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