普洱你给我看看，为什么我的蛋糕会这么小？昨晚捣鼓的蛋

我爱普洱茶77 · 发表于 2019-4-7 03:21:29

因为烘烤器具不同，物理原理的不同，烤出来的东西也不一样的，电饭锅做出来的比较厚实，烤箱里烤出来的比较蓬松，如果配方对的话，味道应该也差不多的，就是口感不太一样吧，你这样的已经很不错了啦

。

假错头 · 发表于 2019-4-7 03:22:14

假错头 · 发表于 2019-4-7 03:22:49

味道倒是蛮好的，就是不蓬松。

云淡风轻 · 发表于 2019-4-7 03:23:38

我电饭锅做的总是成了蛋饼啊

我爱普洱茶77 · 发表于 2019-4-7 03:24:25

是的，电饭煲的比较厚实的。我给你找了两个网址你看看，我觉得他们用电饭煲做出来的还不错，你可以借鉴一下：http://home.meishichina.com/space-209887-do-blog-id-138222.html，http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201009/88860.html

轻舞 · 发表于 2019-4-7 03:25:03

普洱,你是个有心人哦

吴江小米 · 发表于 2019-4-7 03:26:00

是不是鸡蛋打得过头了，过头了，反而会泡沫减少，影响气孔形成

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