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晒虾干

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发表于 2019-4-7 03:14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

虾干炒菜放汤比较鲜，还可当下粥菜，闲时带壳吃还补钙。太阳老好，拿出来晒晒

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发表于 2019-4-7 03:14:53 | 显示全部楼层

干特

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发表于 2019-4-7 03:15:24 | 显示全部楼层

这是楼主做的啊，不少钱呢，这么大的起码30块钱一斤啊

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楼主| 发表于 2019-4-7 03:16:57 | 显示全部楼层

是的前段时间买来晒的这些天可吃不到三四十元的新鲜虾了

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发表于 2019-4-7 03:17:51 | 显示全部楼层

晒虾干时，直接晒，还是要煮熟了晒的？

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发表于 2019-4-7 03:18:21 | 显示全部楼层

同楼上的问

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发表于 2019-4-7 03:19:05 | 显示全部楼层

应该是水里焯一下晒得吧，我们以前也会买一些小虾晒虾干，以后烧汤的时候放一点。

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发表于 2019-4-7 03:19:58 | 显示全部楼层

用盐腌制1，2天后再晒，否则就烂掉

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发表于 2019-4-7 03:20:58 | 显示全部楼层

虾洗干净后，滤干水，锅烧热，下虾炒，不放水只放盐，炒熟，然后晒干

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发表于 2019-4-7 03:21:46 | 显示全部楼层

晒干了，味道留不住。。。。。。。。。

我不喜欢吃

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