银耳
： 含有丰富的蛋白质、胶质、维生素，也是天然的美容佳品。能提高、保护肝脏功能，能增强机体免疫能力，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
黑木耳：含有大量钙、铁及钾、钠、粗纤维、多种维生素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、能够滋补养胃、安神住燥、活血化瘀。
银耳很容易就会泡发，所以凉拌时，为了保持脆脆的口感， 提前一小时用凉水泡上就可以了，洗净撕小朵。
东北黑木耳不怕泡，越泡越肥厚软糯的，木耳泡开后用盐再泡一会，最后洗净撕成小片。
原料：
黑木耳，银耳，胡罗卜、绿甜椒 做法：
1
：
绿甜
椒、胡罗卜洗净各取适量，切成稍细的丝。黑木耳开水焯水三分钟，甜椒开水冲一下，二样食材沥水后待用。
2：
洗净撕成小朵的木耳、银耳、罗卜，甜椒拌匀，一起放入适量盐、白糖、醋、麻油、鸡精调拌均匀，蒜泥、葱花油锅 内爆香撒上即可。
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发表于 2019-4-7 03:20:57
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