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有哪位行家可以帮忙指点一下的

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发表于 2019-4-7 03:46:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么我烧糖醋菜的东西…吃的时侯总有刺鼻的醋味…我是在烧的时候放醋的…
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发表于 2019-4-7 03:47:53 | 显示全部楼层
烧菜的菜鸟路过................
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发表于 2019-4-7 03:48:34 | 显示全部楼层
我用的是镇江牌黑色的醋
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:49:21 | 显示全部楼层
要用酿造的纯米醋。
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发表于 2019-4-7 03:50:13 | 显示全部楼层
最后放入米醋小煮为宜,适量。
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发表于 2019-4-7 03:51:04 | 显示全部楼层
醋放下去不要马上出锅,开锅烧个十几秒钟再出锅。
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发表于 2019-4-7 03:51:44 | 显示全部楼层
恩…知道了…谢谢大家了…等明天试试看
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 楼主| 发表于 2019-4-7 03:52:22 | 显示全部楼层


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发表于 2019-4-7 03:52:55 | 显示全部楼层
醋沿着锅的边倒下去,不要直接倒在食物上。
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发表于 2019-4-7 03:53:28 | 显示全部楼层
放糖
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