这款既可以当早饭吃，也可以在下午茶的时候来上一个，香香脆脆的，很解馋的哦！
普通面粉加酵母加盐加糖加清水揉成光滑的面团，醒20分钟。
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纯芝麻酱，加入香油，加盐一小勺，加入花椒粉适量，或者加孜然粉都可以的，调匀。
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面团静置好后， 在撒了薄粉的案板上擀成大大的面皮，涂上芝麻酱，卷起，尽量多卷几层，卷好后切成一段一段，每个面团切面都要捏拢，压扁，蘸上芝麻，放入烤箱180度25分钟。
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刚出炉的烧饼，最是酥脆好吃。
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咬开烧饼，就可以看见清晰的分层了，烧饼的层次越多，味道越好哦！如果喜欢口感非常暄软蓬松的烧饼，可以让烧饼在没进烤箱之前多发酵点时间，烤出来的就非常暄软了！
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补充内容 (2012-6-2 15:34):
芝麻酱是自己做的，纯的，不是外面买的那种。 | 
发表于 2019-4-7 03:50:57
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