苦瓜——清心明目除烦燥 苦瓜的食疗偏方

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苦瓜的食疗偏方
1.治青春痘
苦瓜半个切小块，加水熬至苦瓜稀烂，水至淡黄色，每天用开水冲服，勿放盐、糖、油之类调味。
2.治痢疾
鲜苦瓜捣烂绞汁l杯，用开水冲服。
3.治糖尿病
鲜苦瓜做菜食，每餐100克，每天3次。
苦瓜——清心明目除烦燥
●别名：凉瓜、癞瓜、红羊、癞葡萄、红姑娘、锦荔枝。
●产地：原产于印度尼西亚和欧洲、美洲，现在中国各地均有栽培。
●性味归经：性寒，味甘。归心、脾、胃经。

苦瓜——清心明目除烦燥
苦瓜的简介：
苦瓜属于葫芦科。苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。苦瓜可作为庭园垂直绿化的观赏植物，夏季开黄色小花，万绿丛中点点黄，非常漂亮，果实成熟后呈橘黄色，又添一景。
苦瓜可供观赏、可供食用，炒食、凉拌均可，而且它的营养成分相当高，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁、苦瓜苷等。
实用功效：
李时珍曾赞苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功效。除此之外，新鲜苦瓜汁还有降低血糖的作用，糖尿病患者可适当摄人苦瓜。
苦瓜中含有多种苦味氨基酸及大量维生素c，能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁中含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床七对淋巴肉瘤和白血病有一定疗效。从苦瓜子中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏季，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
养生堂特别提示：
(1)脾胃虚寒者慎用，或忌用苦瓜。
(2)补钙者不宜多食苦瓜，因为苦瓜中含有较多的草酸，草酸容易和食物中的钙结合，生成难以溶解的草酸钙，妨碍机体对钙的吸收。同理，苦瓜不能与钙剂和含钙高的食物同时服用。