拒绝糟粕，保贝蛋颠覆你对鸡蛋的认知

钱塘在线

鸡蛋，早已经是我们餐桌上常见的，早上匆忙赶去上班的早餐，不能拒绝的营养之源，必备的营养佳品，男女不忌、老少皆宜。但是随着科技的，方式的改变，市面上所能见到的鸡蛋已经不能满足人们对于营养的丰富需求。于是，营养价值更高的保贝蛋便引起了人们的关注。
保贝蛋，来自600年前的营养秘密
藏雪香鸡5个月大的时候开始产蛋，平均每7天才产一枚蛋，产量稀少，自然珍贵，这就要求从孵化到产蛋的每一个环节都要精心照料，确保每一枚鸡蛋都不能浪费。漫长的产蛋周期保证了每一枚藏鸡蛋都拥有超高的营养价值。藏鸡蛋比普通鸡蛋看上去要小，含水量也很低，蛋黄却比较大，所以看上去鲜艳粘稠。
自古以来藏雪香鸡和藏雪香鸡蛋即为妇女期间安胎滋补的极品，康熙年间，藏雪香鸡和藏雪香鸡蛋作为藏区贡品进贡，即定为皇室后宫的御用滋补品。因为每天吃一枚藏雪香鸡蛋，后宫将其寓意为保贝勒（清朝对皇室子嗣的称谓）出生，从此藏雪香鸡蛋改名保贝蛋。
2000米高原雪域，生态决定营养价值
保贝蛋是藏雪香鸡所产，关于保贝蛋的由来也很有意思。藏雪香鸡于海拔约2000米的青藏高原，这里处于半原始状态，远离城市污染，拥有新鲜的空气和纯净的水源，再加上藏雪香鸡自身的优良基因，所以蛋的营养价值较高。康熙年间，藏雪香鸡蛋是藏区贡品进贡，为皇室后宫孕期的御用滋补品，当时清朝的皇室子嗣称为贝勒，从此藏雪香鸡蛋改名保贝蛋。保贝蛋有“鸡蛋中的人参”美誉，同时在营养学界也有“浓缩的营养库”之称。
营养价值：富含微量元素，人体极易吸收
保贝蛋不仅美味，并且富含人体所需的多种维生素。保贝蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，很容易被人体吸收，吸收率高达98%。保贝蛋还有很好的作用，比如大家熟知的延缓衰老、增强记忆力、防止动脉硬化的作用。
除此之外，家还发现保贝蛋中富含微量元素硒，可以起到癌症的作用。对于来讲，保贝蛋的美容护肤功效深受她们的喜爱，因为贫血的人因为内铁元素不足，脸色常常萎黄没有光泽，而保贝蛋中含有丰富的铁元素，能在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，可以帮助她们焕发红润的肤色。