宵夜炒盘螺蛳下酒

松陵茶水 · 发表于 2019-4-6 18:14:09

最近的螺蛳肉不购饱满，做的口味偏麻辣，放了辣椒和花椒，大火爆炒，不盖锅盖，少许豆瓣酱，黄酒，生抽，老抽，白糖，花椒，葱姜蒜多多。

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 18:14:42

喜欢，但烧时要盖下锅盖为好

松陵茶水 · 发表于 2019-4-6 18:15:20

盖锅盖肉会缩的厉害，不容易吸

莺湖好宝宝 · 发表于 2019-4-6 18:16:08

赞！

wjbsyz · 发表于 2019-4-6 18:16:58

灵咯

苏州大闸蟹 · 发表于 2019-4-6 18:17:50

叶问qxx · 发表于 2019-4-6 18:18:34

一叶渔帆 · 发表于 2019-4-6 18:19:14

鲜美！

李贵兰 · 发表于 2019-4-6 18:19:59

有趟阿是今年刚开春了啥，看见一对中年夫妇在大润发南面点的河边上（就是种了好多菜的那条河边）摸，沿河边不得了的螺狮

作天作地作骨头 · 发表于 2019-4-6 18:20:40

昨晚也炒了一盆，确实肉不多，而且肉也不够嫩。

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