狗狗吃蛋清好，还是蛋黄好？

钱塘在线

上周，一位 ID 为：mobi4327528的用户在问答版块提问，吃蛋清好，还是蛋黄好?
这问题有点儿意思，都知道鸡蛋营养含量高，也曾有研究人员对生鸡蛋中的营养做过研究，他们发现：
鸡蛋清的成分中水分占84.4%、蛋白质占11.6%、脂类占0.1%、碳水化合物占3.1%，矿物质占0.8%。
而鸡蛋黄的成分中水分占51.5%、蛋白质占15.2%、脂类占28.2%、碳水化合物占3.4%、矿物质占1.7%。


小小的一个鸡蛋中居然含有这么多的营养素，特别是对于正在长身体的幼犬来说，这绝对是大补，所以无论蛋清还是蛋黄，狗狗都是可以吃的对吗?
并不是!!
你如果去咨询一些营养学家，他们会告诉你，蛋黄可以吃，但是蛋清蛋白要少吃，这是为什么呢?


狗狗为什么不宜吃蛋清?




研究发现蛋清中含有一种会破坏狗狗体内维生素H等生物素的卵白素，卵白素关系到机体的营养代谢。
当狗狗摄取过多的卵白素，会妨害生物素在体内的功能，生物素是狗狗体内相当重要的角色，能稳定血液内的二氧化碳、帮助细胞生长、新陈代谢或合成脂肪，所以，若狗狗食用过多蛋清的话，后果你自己想吧!


狗狗吃生鸡蛋的弊端?


你要问我熟鸡蛋和生鸡蛋哪个对狗狗更健康，我一定会告诉你，熟鸡蛋更好。
生鸡蛋比熟鸡蛋含有更多的细菌和微生物，虽然是原汁原味儿，全天然的，但是其中有可能引起狗狗呕吐、拉稀等等消化系统毛病因素实在是太多了。比如沙门氏菌，鸡蛋壳如果未经过清洗消毒会有沙门氏菌存在，容易污染蛋清蛋黄，给狗狗喂食后容易发病。


狗狗吃熟鸡蛋的讲究




如果你把鸡蛋煮的时间过长，会导致蛋清的蛋白质结构紧致，不易被狗狗消化，而蛋白质中的蛋氨酸因为长时间加热，分解出的硫化物也会与蛋黄中的铁生成硫化铁而影响营养的吸收。
那么要煮多久呢?一般5-8分钟即可，前提是水要漫过整个鸡蛋，蛋清完全固化，蛋黄可以是半固化的状态给狗狗吃是最好的，营养也好吸收，也杀灭了蛋壳外面的沙门氏菌。


好吧，本周答疑环节居然是一道美食节目
狗狗虽然可以吃鸡蛋，并且吃鸡蛋也有诸多好处，比如吃蛋黄可以更好的补充微量元素，而且有美毛的用作。但要严格控制好量，不宜多吃，可以每周给狗狗吃1-2个，这样，才是科学均衡的为狗狗补充身体需要的营养物质嘛!
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