灶火饭

思秀思华思梦园 · 发表于 2019-4-6 19:59:36

小时，家里有灶头，两个锅子，分大锅和小锅，中间有个盛水的叫汤锅，烧火柴是麦秸稻秸，有时还有菜花秸黄豆秸，灶头还有风箱，一拉一合，助火旺的，话说灶头烧的饭特別香，特别那个饭锅巴，嚼起来特别脆，如果嫌硬就加点中午吃剩的菜汤，不错的汤饭，还有麦熟插秧之际，萤火虫出来了，黑黑的夜晚有这些美丽的亮精灵别提有多美，有年夏天，朋友从平望来看我，她对这些小精灵很喜爱，夜晚我带上妹妹和她在村巷里抓，抓上后放玻璃瓶里，有几百只吧，然后放房间里，真的很温磬，后来她回去，别的都没带，就把那些萤火虫带回去了。我现在山西出差，这边沒有萤火虫，而我那朋友我有十八年未见面了！灶头熬的粥也特别好喝，那个米油让人忘不掉，还有粥上锅边一圈，那个叫啥忘了，但也特好吃，烧饭蒸菜也方便，一般在锅上放个竹夹，竹夹上可以蒸蛋蒸茄子蒸鱼……现在再也吃不到那种饭菜了。