提问，梭子蟹死了还能吃吗？

库洛酱 · 发表于 2019-4-6 20:10:45

如题，今天老公从太仓市场上买了点梭子蟹，路上耽搁了晚上才到家，梭子蟹都死了，甚至有一只的壳都碎了。
请问还能吃吗？我要怎么保存？

孤行许31 · 发表于 2019-4-6 20:11:15

乐居吴江我的家 · 发表于 2019-4-6 20:11:49

死了没多久，如果是放着冰的还是可以的，这种应该第一时间蒸了。梭子蟹自溶是很厉害的，高温下死了就不要吃了
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库洛酱 · 发表于 2019-4-6 20:12:42

什么叫自融啊？

溢绿清风 · 发表于 2019-4-6 20:13:20

不可以吧
肠胃受罪

杯子盖 · 发表于 2019-4-6 20:14:13

蛮牛 · 发表于 2019-4-6 20:15:09

尸体就不要吃了

做人要诚信 · 发表于 2019-4-6 20:15:44

海蟹短时间内无问题；淡水蟹死了有毒。

大王蜂 · 发表于 2019-4-6 20:16:26

加冰块了就没事，市场上叫做冰鲜

缤纷彩虹 · 发表于 2019-4-6 20:17:23

死蟹有毒

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