虾仁面筋笃鸡汤

中国玫瑰 · 发表于 2019-4-6 20:19:54

[i]等待洗面筋的面粉糊糊
[i]面筋洗好、虾仁掐好、葱姜水泡好，万事俱备。
[i]虾仁剁碎了再用石臼舂烂，这样省劲不少。
[i]虾仁糜加一勺葱姜水，一点点盐调味，包入面筋。虾仁糜软滑，比肉糜难包多了！
[i]成品
[i]鸡汤面筋，这时候的鸡汤只是配角。
[i]纯虾仁馅儿的面筋，这有够奢侈吧！
[i]洗掉了面筋的面浆水不能浪费，沉淀后摊饼吃。
[i]
废物利用也是精品！

盛斌 · 发表于 2019-4-6 20:20:51

美味
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老顽童1 · 发表于 2019-4-6 20:21:41

lwx · 发表于 2019-4-6 20:22:13

apple3 · 发表于 2019-4-6 20:22:49

会得吃个

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wjsm1212 · 发表于 2019-4-6 20:23:23

海星 · 发表于 2019-4-6 20:24:16

好想吃啊

小倪倪 · 发表于 2019-4-6 20:25:07

能否把面筋粉的牌子小窗我一下。谢谢！

中国玫瑰 · 发表于 2019-4-6 20:25:52

体育路菜场重庆面店，就说要买洗面筋的面粉。

小倪倪 · 发表于 2019-4-6 20:26:47

好的，谢谢

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虾仁面筋笃鸡汤

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