怎样炒生牛肉片

江南人1964 · 发表于 2019-4-7 00:40:40

本人做了二趟,炒出来的生牛肉片老得来,啊有人告个巧门做嫩的

天天早起 · 发表于 2019-4-7 00:41:22

中火温油快炒，等油热、牛肉变色就差不多好了，多炒就老了
再有，切的时候注意纹理

江南人1964 · 发表于 2019-4-7 00:42:16

于斯 · 发表于 2019-4-7 00:42:46

美食问七七。

大大桥小小桥 · 发表于 2019-4-7 00:43:30

生牛肉泡在可乐里腌制下。。。炒出来的就很嫩。。。

江南人1964 · 发表于 2019-4-7 00:44:23

可从试试

江南人1964 · 发表于 2019-4-7 00:45:10

俺不问

彩虹月亮 · 发表于 2019-4-7 00:45:59

东横头到西横头 · 发表于 2019-4-7 00:46:34

加生粉和蛋清抓匀后放冰箱醒个十分钟。

悠然6222 · 发表于 2019-4-7 00:47:31

加油、少许生抽腌制20分钟

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