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发表于 2019-4-7 01:09:11
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我也不知道怎么，怎么感觉现在的牛肉一点也不老，怎么烧都是容易烂的啊？会不会我买到的是注水的牛肉？
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这就要当心了！简单一点说可以看是否有渗水呀！
因注水牛肉不仅仅只是表面上的注点水那么简单？因私宰牛肉因屠宰不卫生、运输设备消毒不足等原因，很可能携带大量结核杆菌，对人体的健康极为不利。
牛肉注水后会破坏肉的组织结构，使鲜牛肉完全失去鲜肉的品质与风味，如果所注的水是脏水，则会把各种寄生虫、致病菌带到肉中，造成污染。 |
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