一个小时完成的小山卷

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:09:50

早上十一点开始弄，12点吃。老公急着上班，我没有冷藏，慕斯奶油心的。。冷藏更佳。
心得体会，就是普通戚风蛋糕加了乳化和蜂蜜。挺值得一试。手机拍的，凑合看吧无美化。
补充内容 (2012-3-8 13:02):
过程图都上了。。。书也上了

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:10:33

烤得挺好的。出炉的时候儿子急了推了我一下我被烫到手，蛋糕中间折了一下没掉下来不错了，大家小孩要看好，幸好不是烫到孩子。

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:11:20

有坛友有兴趣的明天送上方子。

蓝珊瑚 · 发表于 2019-4-7 02:12:09

等待楼主上方子！

阿拉伯树胶 · 发表于 2019-4-7 02:12:46

刀不错。这一套应该还有一把大的和一把小水果刀吧。

小雨点012 · 发表于 2019-4-7 02:13:40

喜欢

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:14:22

来了。。我上方子

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:15:17

被你发现了。。是的。。

土司面包 · 发表于 2019-4-7 02:15:53

本帖最后由土司面包于 2012-3-8 12:26 编辑

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书里的图片清楚吧。
最后附上小山卷的图
大家一起动手试试看吧。

ZF040726 · 发表于 2019-4-7 02:16:49

问下阿是在烤箱完成啊，我家还没有，这类烤箱大约多少一个

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